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酒精发酵罐的设计发酵设备课程设计说明书

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酒精发酵罐的设计发酵设备课程设计说明书

附：设计任务及要求

某酒精工厂，每发酵罐的进料量为24t/h，每4h装满一罐，发酵周期为72h，冷却水的初、终温度分别为20℃和25℃，若罐内采用蛇管冷却，试确定发酵罐的结构尺寸、罐数、冷却水耗量、冷却面积和冷却装置的主要结构尺寸。糖化醪密度为1076kg/m³

目录

1.发酵罐结构和尺寸------------------------------------------------------------1

2.冷却面积和冷却装置主要结构尺寸-------------------------1

3.发酵罐基本参数图表-------------------------------------4

4.参考文献-----------------------------------------------5

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